( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Авторский текст
Katalin ©


( Read more... )

( Read more... )

См. также "Суп на молекулярной кухне" и другие ссылки там же в тексте, ведущие на рассказы о Хестоне Блюментале.


( Read more... )

См. "Молекулярная кухня, или Какао в шоколаде"

"Винтаж на кухне. Potage Parmentier".

Вчера я рассказала и показала, что и как гений молекулярной кухни Хестон Блюменталь делает с шоколадом, сегодня расскажу, какой суп он рекомендует готовить дома. Я даже была бы удивлена, если бы у него не было своего варианта этого блюда :)


( Read more... )